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| 您現(xiàn)在的位置： 山東航海生物科技有限公司 > 供應(yīng)信息> 聚丙烯酸鈉 |
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| 發(fā)布時(shí)間： |
2024/3/1 14:05:00 |
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產(chǎn)品名稱： 聚丙烯酸鈉 
CAS： 9003-04-7 
標(biāo)準(zhǔn)： 國標(biāo) 
天然/合成： 合成 
級別： 通用級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/袋
成份： 聚丙烯酸鈉 
理化屬性： 白色至淡黃色粉末 分子式：(C3H3NaO2)n 密度：1.32g/ml 折射率：1.43 溶解性：遇水膨脹，易溶于苛性鈉水溶液 
類別： 天然食品 
行業(yè)： 食品 
領(lǐng)域： 面條增稠保水劑 
下延產(chǎn)品： 方便面 生面 干面 油炸面 
運(yùn)用： 聚丙烯酸鈉吸水溶脹后形成交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，與面筋網(wǎng)絡(luò)相互交叉，阻止面粉中的淀粉顆粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度，增強(qiáng)面團(tuán)的強(qiáng)度，使面條復(fù)水性好、耐煮性好。增強(qiáng)面條的粘彈性，面條表面光滑無糊化物，口感爽滑，同時(shí)起保險(xiǎn)作用。并可降低生產(chǎn)成本，提高食品等級，改善口感，延長保質(zhì)期。降低方便面的吸油率，節(jié)約用油 
用法用量： 1.可預(yù)先與鹽堿水、乳化劑等混合溶于水，提高溶解速度；2.緩慢加入旋轉(zhuǎn)的水體中；3.不通水質(zhì)（硬水、軟水）的水溶解同一個(gè)規(guī)格的聚丙烯酸鈉粘度相差很大，建議軟水溶解為宜；4.聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的大而減小；5.添加比例：≤2g/kg ​
本產(chǎn)品網(wǎng)址：http://kangwai.cn/sjshow_506873486/
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產(chǎn)品名稱：聚丙烯酸鈉 |
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