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魚膠原肽

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魚膠原肽 詳細(xì)說(shuō)明
  膠原蛋白肽是以熱帶無(wú)污染的羅非魚魚鱗為原料,經(jīng)科學(xué)酶解而成的高純度小分子產(chǎn)品,具有較高的消化吸收性。膠原蛋白是一種天然的蛋白質(zhì),廣泛存在于動(dòng)物的皮膚、骨、牙齒、肌腱韌帶和血管中,是結(jié)締組織極其重要的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),起著支撐器官、保護(hù)肌體的功能。
  膠原蛋白肽是膠原蛋白降解后的產(chǎn)物,由3—22個(gè)氨基酸組成的多個(gè)多肽片段的混合物。它在保持原有膠原蛋白的部分生物特征外,還具有比膠原蛋白高的消化吸收性,其加工特性和營(yíng)養(yǎng)特性優(yōu)于膠原蛋白,F(xiàn)行商業(yè)應(yīng)用的膠原蛋白98%均來(lái)自動(dòng)物皮和骨。由于受到瘋牛病、口蹄疫、禽流感、宗教、環(huán)境、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等諸多因素的影響,豬、牛、羊的膠原蛋白和膠原蛋白肽的應(yīng)用受到了局限。利用海洋水產(chǎn)資源,應(yīng)用生物酶工程技術(shù)分離,提取、純化的海洋膠原蛋白肽,在安全性、功能性以及宗教文化方面的融合性,都為膠原蛋白肽的應(yīng)用開辟了一個(gè)新天地。

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